泡菜松阪豬炒寬粉
宥宥廚房小料理🐯
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寬粉料理再登場,
今天是帶有稍微韓式風味
泡菜豬肉,帶點微酸辣口感,
炎熱夜晚配上氣泡水食用,
根本絕配🥳。
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料理做法🍳
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寬冬粉泡水約10~15分鐘,
把寬粉泡開,等待期間....
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松阪豬肉切成片狀,
洋蔥,蒜頭,切碎備料。
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一大匙醬油,一小匙砂糖,鹽巴,
一碗水量,拌勻備料。
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鍋內一匙油,松阪豬肉,下鍋,
煎至表面微焦,肉煎熟,起鍋備料。
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寬粉瀝乾水份,備料
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洋蔥,蒜末,蔥白,下鍋,炒出香味,
加入調好的醬汁,醬汁煮至沸騰。
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倒入寬粉,拌炒均勻,
蓋上鍋蓋,煮約3~4分鐘,
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開鍋蓋,松阪豬肉,泡菜,
蔥綠,拌炒均勻後,起鍋,完成。
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